Enam Makanan Kaya Zat Besi dan Penambah Darah
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2P0QofDlXFZZwXHkBGZnNizL2r-LcawIVVmNrOZiQUCgClEbC5LLl4s86GLAe0oei9Qtbf1bg3ZspGBvgLc7Hoj5-fdwNLxXUZiI8ZtZBbjrP44naXL87VewrLEkCF3lS67mAuFLd_64/s72-c/xxxx.jpg
Enam
makanan ini bisa meningkatkan kualitas darah agar maksimal mengalirkan oksigen
ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat
besi, bisa membuat kadar hemoglobin --yang menyalurkan oksigen ke seluruh
tubuh-- dalam darah bisa terganggu. Rendahnya kandungan besi di dalam tubuh
penderita anemia menyebabkan sel darah merah yang diproduksinya pun sedikit.
Mengonsumsi vitamin kerap menjadi pilihan banyak orang agar tidak kekurangan darah. Namun, tidak hanya vitamin, Anda juga butuh makanan bergizi yang mengandung zat besi agar sel-sel darah yang mengalir dalam tubuh Anda meningkat.
Seperti dikutip blodsky.com, ada enam makanan yang bisa meningkatkan jumlah darah dalam tubuh.
1. Bit
Bit mengandung
serat, zat besi, vitamin C, serta mengandung betacyanin yaitu zat kuat yang
bisa melawan kanker usus. Bit juga mengandung antioksidan yang telah dibuktikan
bisa menurunkan total kolestrol dan meningkatkan HDL atau kolestrol baik dalam
tubuh.
Protein yang terkandung dalam bit diperlukan untuk meningkatkan sel-sel darah dan meningkatkan aliran darah. Bit juga dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh dan sebagai pembersih darah. Maka dari itu, masukkan bit dalam daftar diet anda. Bit mempunyai sumber vitamin A dan akar bit sendiri merupakan sumber vitamin C.
2. Klorofil (zat hijau daun)
Sayuran seperti
bayam, seledri, brokoli, kubis, lobak, kembang kol, kangkung, dan selada sangat
sehat bagi tubuh. Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen
dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman.
Klorofil mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan hemoglobin (sel
darah merah), sehingga menurut penelitian para ahli gizi, klorofil bermanfaat
untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.
3. Kacang Almond
3. Kacang Almond
Kacang yang satu
ini kaya akan zat besi yang dapat meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Satu
ons almond sehari mencakup enam persen dari kebutuhan zat besi setiap hari.
4. Buah
Para ilmuwan
menyarankan orang yang mengidap anemia untuk rajin mengkonsumsi buah dan
sayuran hijau. Tidak hanya bergizi, buah juga efektif dalam meningkatkan jumlah
darah dalam tubuh. Buah seperti alpukat, semangka, apel, dan anggur bisa
memperlancar aliran dalam darah tubuh.
5. Jamur tiram
5. Jamur tiram
Setiap 100 gram
jamur tiram segar mengandung 45,65 kalori, 8,9 miligram (mg) kalsium, 1,9 mg
besi, 17,0 mg fosfor, 0,15 mg vitamin B-1, 0,75 mg vitamin B-2, dan 12,40 mg
Vitamin C. Nah, jamur juga mengandung folic acid yang cukup tinggi, dan disebut-sebut
mampu menyembuhkan anemia.
6. Udang
6. Udang
Mineral selenium
dalam 100 gr udang segar cukup untuk memenuhi 54 persen kebutuhan harian,
disusul fosfor (20 persen), besi dan tembaga (masing-masing 13 persen),
magnesium (9 persen), zinc (7 persen), sodium (6 persen), potassium dan kalsium
(masing-masing 5 persen), serta berbagai mineral penting lainnya.
sumber: jaringnews.com